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餐廳裝修的三大誤區(qū)

時(shí)間:2024-07-27  作者:哈爾濱鑫時(shí)空

誤區(qū)一:前廳過(guò)大,后廚狹小 很多老板都覺(jué)得前廳要裝修的氣派,面積一定要大,其實(shí)不然,雖然前廳大可以使就餐環(huán)境更舒適寬松,但是這樣就會(huì)導(dǎo)致后廚狹小。這樣帶來(lái)的問(wèn)題就是廚師操作或者傳菜等時(shí)間被耽誤,就餐的人除了想舒適以外,更重要的是要吃到美食,等待時(shí)間過(guò)久的話肯定會(huì)造成顧客的流失。 誤區(qū)二:重視重裝,忽視輕裝 很多餐廳老板在裝修的時(shí)候都會(huì)對(duì)裝修的整體、空間、材料等大的方面比較重視,而對(duì)于軟裝飾品、綠植等其他點(diǎn)綴忽略。這其實(shí)也是一大忌諱,因?yàn)檐浹b才能凸顯出餐廳的細(xì)節(jié)與用心,更能體現(xiàn)餐廳的風(fēng)格和特色,忽略掉

       誤區(qū)一:前廳過(guò)大,后廚狹小

       很多老板都覺(jué)得前廳要裝修的氣派,面積一定要大,其實(shí)不然,雖然前廳大可以使就餐環(huán)境更舒適寬松,但是這樣就會(huì)導(dǎo)致后廚狹小。這樣帶來(lái)的問(wèn)題就是廚師操作或者傳菜等時(shí)間被耽誤,就餐的人除了想舒適以外,更重要的是要吃到美食,等待時(shí)間過(guò)久的話肯定會(huì)造成顧客的流失。

       誤區(qū)二:重視重裝,忽視輕裝

       很多餐廳老板在裝修的時(shí)候都會(huì)對(duì)裝修的整體、空間、材料等大的方面比較重視,而對(duì)于軟裝飾品、綠植等其他點(diǎn)綴忽略。這其實(shí)也是一大忌諱,因?yàn)檐浹b才能凸顯出餐廳的細(xì)節(jié)與用心,更能體現(xiàn)餐廳的風(fēng)格和特色,忽略掉這一點(diǎn)的餐廳老板日后在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中都會(huì)吃虧。


       誤區(qū)三:越高檔越好

       很多老板不惜花費(fèi)重金讓餐廳裝修的高大上,其實(shí)不然。這是要根據(jù)餐廳的消費(fèi)定位和餐廳特色來(lái)設(shè)計(jì)的,如果你面對(duì)的是大眾顧客,那么過(guò)于精致高端的裝修會(huì)讓很多普通顧客望而卻步。而且過(guò)于高端的裝修會(huì)掩蓋掉很多餐廳本身的特色與亮點(diǎn),可以說(shuō)是本末倒置,得不償失了。

       以上就是鑫時(shí)空對(duì)于餐廳裝修的三大誤區(qū)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),今天分享出來(lái)希望對(duì)大家有所幫助,如果你想了解更多相關(guān)的資訊,請(qǐng)多關(guān)注鑫時(shí)空官方網(wǎng)站。

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